Granola de Tchá-Tchá Matcha e Pistácio
Esta granola de matcha, energética e revigorante, com pistácios triturados, é a nossa nova forma preferida de começar o dia! Podes comê-la em barras mergulhadas em iogurte ou esfarelada na tua taça de pequeno-almoço. É super rica em fibras, gorduras saudáveis e proteína — mantém-nos saciados durante horas. E, para ser sincero, é ridiculamente viciante.
Ingredientes:
- 2 a 3 colheres de chá de matcha
- 1/3 de chávena de xarope de agave
- 1/4 de chávena de água
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1/2 chávena de coco ralado
- 1/4 de chávena de sementes de linhaça moídas
- 1/2 chávena de amêndoas moídas
- Um punhado de pistácios picados
- 1 colher de sopa de pasta de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Pré-aquece o forno a 170 °C.
- Misture a água, o xarope de agave (ou de ácer) e o matcha. Bate bem até eliminar todos os grumos.
- Junte essa mistura aos restantes ingredientes e envolve tudo até ficar homogéneo.
- Espalhe a mistura de granola o mais fina possível num tabuleiro, usando uma folha de papel vegetal por cima para ajudar a alisar.
- Leve ao forno durante 30 a 35 minutos , até a granola endurecer.
- Deixe arrefecer completamente e depois parte em pedaços ou esfarela sobre uma taça de pequeno-almoço.
